طريقة عمل سلطة التورتليني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة التورتليني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.33 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 1 كوب طماطم شيري أو طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب زيتون أسود
- 393 جم خرشوف
- مكرونة تورتليني مجففة بالجبن
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الخل، الملح، الفلفل، العسل ) ثم أضيفي زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق .
-
5
أضيفي مفروم البقدونس والطماطم والزيتون والخرشوف، ملحوظة : قومي بنقع الخرشوف في الماء لمدة 15 دقيقة قبل تناوله .
-
9
اسلقي مكرونة التورتليني ( حسب تعليمات العبوة ) في الماء المغلي وقليل من الملح ثم اشطفيها بالماء البارد وصفيها تماماً .
-
13
أضيفي التورتليني إلى السلطة واقلبي بشكل جيد، باستخدام ملعقة خشبية .
-
17
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .