شوربة السلمون بالكريمة ... تمتعي بوجبة ساخنة مميزة بطعمها الرائع والشهي، وقدمي وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات بطعم سمك السلمون الخفيف والصحي شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو
المقادير
- 350 جم السلمون (منزوع الجلد)
- 2 حبة الجزر (مقطع طولياً، ومقشرّ)
- ملعقة كبيرة الشومر
- 3 حبة البطاطس (مقطّعة مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل
- رشّة ملح
- رشّة فلفل ابيض
- 3 مكعب مرق السمك
- 6 كوب ماء ساخن
- 0.5 كوب كريمة (طازجة)
- 1 حبة الكراث (مقطّع)
خطوات التحضير
-
1
في قدر، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً.
-
2
سخّني الزبدة في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل.
-
3
نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.
-
4
اسكبي مزيج المرق فوق القدر.
-
5
خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.
-
6
أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق واسكبي الكريمة الطازجة.
-
7
نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
-
8
رفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.