شكلمة بالشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء عميق ونظيف وجاف تماما نضع بياض البيضة ويخفق بالمضرب الكهربائى لمدة خمس دقائق.

2. 2

   ثم نضيف بالتدريج السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب السكر تماما و يغلظ القوام.

3. 3

   ثم نضيف النشا ونخفق.

4. 4

   ثم نضيف جوز الهند لخليط بياض البيض ونقلب بمعلقة حتى يتجانس الخليط.

5. 5

   نشكل الخليط على شكل كرات وترص فى صينية مفروشة بورق الزبد.

6. 6

   نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ربع ساعة.

7. 7

   تترك كرات جوز الهند حتى تبرد تماما.

8. 8

   تذوب الشيكولاتة الخام فى حمام مائى.

9. 9

   ثم تغمس كرات جوز الهند فى الشيكولاتة المذابة وتترك حتى تتماسك الشيكولاتة ثانيا.

10. 10

    ترص فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة