طريقة عمل السمك المشوى مع صلصة البقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك المشوى مع صلصة البقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الصلصة :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بغسل وتنظيف السمك من الداخل والخارج بشكل جيد جدا .

  • 5

    افركى السمك جيدا من الداخل والخارج بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود ثم وزعى شرائح الليمون بداخله .

  • 9

    قومى بشواء السمك على الفحم أو على الشواية الكهربائية لمدة 4 : 6 دقائق على كل جانب .

  • 13

    تعتمد مدة شواء السمك على حجمه ( كلما كان السمك أكبر كلما احتاج الى وقت أكبر ) .

  • 17

    ضعى السمك فى طبق التقديم ولتحضير صلصة البقدونس ضعى جميع مكوناتها فى الخلاط الكهربائى ( البقدونس – عصير الليمون – البصل الاخضر – الثوم – النعناع – زيت الزيتون ) وشغلى حتى يتحولوا الى صلصة .

  • 21

    قدمى السمك المشوى على الفحم ساخن بجانب صلصة البقدونس .