طريقة عمل لسان عصفور بالخضار – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان عصفور بالخضار – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    قطعي الكوسة إلى مكعبات بحجم 2/1 بوصة أيضاً .

  • 9

    قطعي البصل إلى مكعبات .

  • 13

    اخلطي الطماطم والفلفل والكوسة والبصل معاً، ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق القصدير، وأضيفي الثوم المفروم .

  • 16

    ثم أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والسكر .

  • 20

    امزجي المكونات معاً، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 475 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

  • 24

    ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 3 – 5 دقائق .

  • 28

    في وعاء الطهي، قومي بطهي لسان العصفور في ماء مغلي لمدة 10 – 15 دقيقة ( حسب تعليمات العبوة ) .

  • 32

    في وعاء كبير، ضعي الخضار المشوي والبقدونس المفروم .

  • 36

    ثم أضيفي لسان العصفور المصفى جيداً من الماء .

  • 40

    امزجي المكونات معاً ثم قدميها ساخنة .

  • 44

    تناولي هذا الطبق كطبق جانبي لذيذ بدلاً من الأرز والمكرونة ، وبالهنا والشفا .