طريقة عمل المشروم المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشروم المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى مشروم البورتوبيللو الطازج وهو مختلف تماما فى طعمه عن المشروم المعلب .

  • 5

    ضعى الطحين داخل كيس بلاستيكى محكم الغلق ثم ضعى حبات المشروم وحركى الكيس بقوة بحيث يتغلف المشروم بالطحين ثم اغمسى المشروم فى البيض ثم فى البقسماط .

  • 9

    اقلى المشروم فى الزيت الساخن حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 13

    انقلى المشروم الى صينية أخرى غير لاصقة ثم ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

  • 17

    قدمى المشروم المقلى مع صلصة الثوم والدجاج المشوى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : احرصى على تناول المشروم فهو يمكن أن يكون فعال محل اللحوم .