البيض بالخضار والشوفان ... أضيفي لمساتك لوصفات البيض المقدمة على سفرة الفطور الصباحي، جربي البيض مع الخضار والشوفان وتمتعي بطعمه المميز تعلمي أيضاً:  بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية للفطور

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم أضيفي إليه البصل حتى يذبل.

  • 2

    قومي بوضع البيض في وعاء وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود واخفقي جيداً.

  • 3

    أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى البصل وقلبي جيداً.

  • 4

    أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان واخفقي مرة أخرى.

  • 5

    قومي بإضافة الجبن الفيتا وقلبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 6

    ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان وغطيه بإحكام مع تخفيف النار حتى ينضج.

  • 7

    رشي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.

  • 8

    ضعي البيض في الطبق وقدميه ساخناً.