طريقة عمل كيكة الموز وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الموز وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 1 طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.33 كوب سمن نباتي
- 3 حبة موز مهروس ( متوسط الحجم )
- 1 بيضة كبيرة
- 0.5 كوب حليب
- 0.25 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب 1 جوز هند (مبشور)
- شوكولاتة فارمسيلي لون أصفر
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلطي بين كلا من ( الطحين، البكينج بودر، البكينج صودا ) .
-
5
في وعاء كبير، اخفقي السمن مع الموز ثم أضيفي البيض والحليب وعصير الليمون، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
9
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ثم أضيفي كوب واحد من مبشور جوز الهند، اخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً .
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت = 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
21
اتركي الكيك لتبرد مدة ساعة تقريباً .
-
25
قومي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة .
-
29
تناوليها مع كوب شاي ساخن في الصباح، صحة وهنا .