طريقة عمل كنافة مفروكة بالقشطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مفروكة بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً   

  • 2

    توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

  • 3

    ? يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

  • 4

    ? توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

  • 5

    ? تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة

  • 6

    ? طريقة تحضيرالقشطة المطبوخة : تمزج 3 أكواب من الحليب السائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخول

  • 7

    يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

  • 8

    ? عندما يغلي المزيج ، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

  • 9

    ? تمزج 2 علبة × 170ج قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال