زبدة المشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير، ضعي جميع المكونات على نار متوسطة الحرارة، عندما يصل الخليط للغليان قلبي لمدة 1 دقيقة.

2. 5

   اخفضي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة، قلبي كل بضع دقائق، ثم أزيلي الغطاء وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق أخرى.

3. 13

   ضعي زبدة المشمش في وعاء واتركيها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

4. 17

   خزني زبدة المشمش في وعاء محكم الغلق واحتفظي به في الثلاجة.

5. 21

   جربي تحضير البسكويت بحشوة المشمش.