آيس كريم الكاسترد
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل آيس كريم الكاسترد خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
4
صفار بيض
-
1 لتراً
حليب الدسم
(كامل)
-
60 جم
حليب بودرة خالى الدسم
-
100 جم
سكر
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 191 سعرة
- بروتين
- 16.4 جم
- دهون
- 1.0 جم
- كربوهيدرات
- 75.1 جم
- سكر
- 74.6 جم
- ألياف
- 0.0 جم
- ملح
- 0.60 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إذا كنت سافرت إلى أوروبا خاصة إلى إيطاليا وتناولت الآيس كريم هناك فان الفرق بين الآيس كريم والجيلاتى الايطالى أو الجيلاتينو كما يطلق عليه واضح جداً فهو مختلف عن الآيس كريم المتعارف عليه فى الدول العربية لأنه أساسه الكاسترد .
-
5
الكاسترد مصنوع من البيض والحليب كامل الدسم مع كمية قليلة من السكر ولون صفار البيض هو الذى يعطى له اللون الأصفر المشرق وعندما يتم طهى البيض مع السكر والحليب والنكهات المفضلة يصبح الخليط سميك القوام ودسم بشكل كبير .
-
6
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 8 أغسطس هو اليوم العالمى لآيس كريم الكاسترد .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير آيس كريم الكاسترد؟
يستغرق تحضير آيس كريم الكاسترد حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات آيس كريم الكاسترد؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، 4 صفار بيض ، 1 لتر حليب كامل الدسم ، 60 جرام حليب بودرة خالى الدسم ، 100 جرام سكر.
لكم شخص تكفي وصفة آيس كريم الكاسترد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.