ايس كريم الفانيليا بدون بيض مطلوب من قبل ربات المنازل لاسباب عديدة قد يكون احد اهمها هو الحساسية للبيض ، و تعتبر الفانيلا ملكة الآيس كريم، وسنقدم لك سيدتي نسخة فيلادلفيا الأمريكية بدون بيض، أكثر اشراقاً وأكثر ظهورا لطعم الفانيلا الشهية وبدون استخدام البيض .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    حركي السكر، الكريمة والحليب في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب السكر، سخنيهم حتى يصبح المزيج ساخناً وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة.

  • 2

    انقلي مزيج الكريمة الى وعاء يمكن السكب منه مثل كوب القياس الكبير.

  • 3

    حركيهم مع الفانيلا وجمديهم بشكل كامل، لساعتين على الأقل ( ويفضل طوال الليل)

  • 4

    اسكبي مزيج الآيس كريم البارد في آلة صنع الآيس كريم، وخضّيهم متبعة ارشادلت المصنع لــ 20 -25 دقيقة.

  • 5

    عندما يتجمد الآيس كريم بشكل ناعم، قدميهم مباشرة، أو لفيهم بقطعة بلاستيكية وضعيهم بالفريزر ليتعتقوا وينضجوا جيداً لــ2 -3 ساعة.

هذا هو! لقد نجحت الآن في صنع آيس كريم فانيليا لذيذ ودسم دون استخدام البيض. تأكد من الاستمتاع بها وهي لا تزال حديثة، وأخبرنا كيف ظهر لك في التعليقات أدناه!