طريقة عمل آيس كريم البندق بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم البندق بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    قومى بتحميص البندق وتقشيره ثم اطحنيه مع السكر طحنا خشنا بحيث يكون فى ملمس دقيق الذرة .

  • 13

    ضعى البندق المطحون مع الحليب فى وعاء سميك القاعدة وارفعيه على نار متوسطة حتى يغلى وبمجرد أن يغلى الحليب اتركيه جانبا وهو مغطى لمدة 20 : 30 دقيقة ثم قومى بتصفيه الحليب من البندق المطحون .

  • 17

    فى هذا الوقت قلبي النشا فى نكهة البندق وبامكانك إضافة القليل من الحليب حتى يذوب النشا جيدا ثم أضيفي هذا الخليط الى الحليب بنكهة البندق وارفعيه على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام مع التحريك باستمرار .

  • 21

    ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الشوكولاته المفرومة واستمرى فى التقليب حتى تذوب تماما .

  • 25

    ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أوعلى الأقل لمدة 4 : 6 ساعات ثم انقليه الى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .

  • 29

    قدمى الآيس كريم الشوكولاته بالبندق واستمتعى به .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : احتفظى بالايس كريم فى وعاء محكم الغلق فى الفريزر لوقت التقديم .