آيس كريم البندق بالشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   قومى بتحميص البندق وتقشيره ثم اطحنيه مع السكر طحنا خشنا بحيث يكون فى ملمس دقيق الذرة .

3. 13

   ضعى البندق المطحون مع الحليب فى وعاء سميك القاعدة وارفعيه على نار متوسطة حتى يغلى وبمجرد أن يغلى الحليب اتركيه جانبا وهو مغطى لمدة 20 : 30 دقيقة ثم قومى بتصفيه الحليب من البندق المطحون .

4. 17

   فى هذا الوقت قلبي النشا فى نكهة البندق وبامكانك إضافة القليل من الحليب حتى يذوب النشا جيدا ثم أضيفي هذا الخليط الى الحليب بنكهة البندق وارفعيه على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام مع التحريك باستمرار .

5. 21

   ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الشوكولاته المفرومة واستمرى فى التقليب حتى تذوب تماما .

6. 25

   ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أوعلى الأقل لمدة 4 : 6 ساعات ثم انقليه الى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .

7. 29

   قدمى الآيس كريم الشوكولاته بالبندق واستمتعى به .

8. 33

   ملاحظة لذيذة : احتفظى بالايس كريم فى وعاء محكم الغلق فى الفريزر لوقت التقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة