آيس كريم بالنعناع والشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الطهي ، ضعي الكريمة وأوراق النعناع الطازجة على درجة حرارة خفيفة ، عندما تغلي الكريمة ، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لمدة ساعة على الأقل ( حتى تبرد الكريمة وتأخذ نكهة النعناع القوية ) .

2. 6

   أضيفي السكر والفانيليا .

3. 10

   ثم أضيفي الحليب الكامل الدسم .

4. 14

   قومي بتصفية خليط الحليب والكريمة من النعناع بواسطة مصفاة .

5. 18

   صفي أوراق النعناع من الكريمة ( اضغطي على أوراق النعناع بواسطة ملعقة الطعام ، حتى تتصفى جيدا ) .

6. 22

   ضعي خليط الآيس كريم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

7. 26

   أو ضعيها في آلة عمل الآيس كريم واتركيها لمدة ( 30 – 40 دقيقة حتى تتجمد ) .

8. 30

   قومي بتذويب رقائق الشوكولاتة في المايكرويف لمدة 30 ثانية أو أكثر حتى تذوب الشوكولاتة .

9. 34

   في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ، صبي الشوكولاتة الذائبة بواسطة ملعقة ( بشكل خطوط عشوائية ) ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد ، كما هو بالصورة .

10. 38

    أضيفي حوالي ثلث الكمية من الآيس كريم في ( صينية بايركس ) ثم طبقة من الشوكولاتة المقرمشة ، كرري ذلك في الكمية المتبقية من الآيس كريم والشوكولاتة .

11. 42

    ضعي الصينية في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتجمد .

12. 46

    بواسطة أداة الآيس كريم ، ضعي بولات الآيس كريم في طبق التقديم وزينيه بقليل من أوراق النعناع .

13. 50

    جربي ايضا كونو الآيس كريم بالنعناع .