طريقة عمل آيس كريم بالنعناع والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالنعناع والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 حليب الدسم (كامل)
- 0.25 كوب 1 سكر
- 3 كوب كريمة حلويات ( غير مخفوقة - كريمة لباني )
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب من أوراق النعناع ال (طازج)
- 112 جم من الشوكولاتة المحلاة
خطوات التحضير
-
2
في وعاء الطهي ، ضعي الكريمة وأوراق النعناع الطازجة على درجة حرارة خفيفة ، عندما تغلي الكريمة ، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لمدة ساعة على الأقل ( حتى تبرد الكريمة وتأخذ نكهة النعناع القوية ) .
-
6
أضيفي السكر والفانيليا .
-
10
ثم أضيفي الحليب الكامل الدسم .
-
14
قومي بتصفية خليط الحليب والكريمة من النعناع بواسطة مصفاة .
-
18
صفي أوراق النعناع من الكريمة ( اضغطي على أوراق النعناع بواسطة ملعقة الطعام ، حتى تتصفى جيدا ) .
-
22
ضعي خليط الآيس كريم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
-
26
أو ضعيها في آلة عمل الآيس كريم واتركيها لمدة ( 30 – 40 دقيقة حتى تتجمد ) .
-
30
قومي بتذويب رقائق الشوكولاتة في المايكرويف لمدة 30 ثانية أو أكثر حتى تذوب الشوكولاتة .
-
34
في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ، صبي الشوكولاتة الذائبة بواسطة ملعقة ( بشكل خطوط عشوائية ) ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد ، كما هو بالصورة .
-
38
أضيفي حوالي ثلث الكمية من الآيس كريم في ( صينية بايركس ) ثم طبقة من الشوكولاتة المقرمشة ، كرري ذلك في الكمية المتبقية من الآيس كريم والشوكولاتة .
-
42
ضعي الصينية في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتجمد .
-
46
بواسطة أداة الآيس كريم ، ضعي بولات الآيس كريم في طبق التقديم وزينيه بقليل من أوراق النعناع .
-
50
جربي ايضا كونو الآيس كريم بالنعناع .