يلنجي سهل وسريع
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
اليلنجي من المقبلات الشهيرة ببلاد الشام، اليلنجي يناسب العزومات ، كما أنه طبق نباتي شهي حضري اليلنجي بأسهل الطرق
المقادير
-
كوب
الأرز المصريّ
-
2 كوب
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
3 0.5 كوب
طماطم
(مفرومة ناعم)
-
2 كوب
البصل
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
زيت الزيتون
-
0.5 كوب
عصير الليمون
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع ناشف
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهار
-
ملح
(حسب الذوق)
-
400 جم
ورق العنب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الأرز نصف ساعة ثم نغسله ونضعه في وعاء، ثم نضيف باقي المكونات ونخلطهم جيدا.
-
2
نسلق ورق العنب الطازج، بالماء حتى يغلي، ثم نضعه في ماء بارد ثم نصفيه من الماء.
-
3
نضع تقريبا ملعقة كبيرة من الحشوة في كل ورقة بحسب حجم الورق ونلفها مع التأكد من الضغط على حبات ورق العنب أثناء الحشو وشدها جيداً حتى نحصل على ورق ملفوف بشكل مرتب و مليء بالحشوة.
-
4
?بعد الانتهاء من لف الورق نأخد السائل الناتج من الحشوة ونضعه جانباً.
-
5
?في وعاء الطبخ نضع طبقة من شرحات البصل وفوقها طبقة أخرى من شرحات الطماطم ثم نرتب الورق فوق الطماطم أول طبقة في الطول وثاني ورقة في العرض وهكذا بهذه الطريقة نضمن الحصول على ورق متماسك ومرتب عندما نقلب الطنجرة.
-
6
?بعد الانتهاء من ترتيب الورق نضع صحن فوقهم ثم نسكب السائل الناتج من الحشوة، ونضيف الماء حتى يغمر الورق.
-
7
نضع الوعاء على نار عاليه حتى يغلي الماء ثم نتركه على نار متوسطة أو أقل من الوسط قليلاً حتى ينضج الورق ويتبخر معظم السائل.
-
9
سيعجبك أيضاً :
-
10
ورق العنب باللحم الضاني
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن ylangi، فتأكد من إطلاعك على المنشورات الأخرى في هذه السلسلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يلنجي سهل وسريع؟
يستغرق تحضير يلنجي سهل وسريع حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات يلنجي سهل وسريع؟
تحتاج إلى 11 مكونات: الأرز المصريّ، بقدونس، طماطم، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون، نعناع ناشف، فلفل أسود، بهار، ملح، ورق العنب.
لكم شخص تكفي وصفة يلنجي سهل وسريع؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-02
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.