طريقة عمل يخني اللحم البقري – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخني اللحم البقري – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    سخني الزيت في وعاء الطهي ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.

  • 9

    أضيفي مكعبات البصل والجزر والملح والفلفل وقلبي جيداً.

  • 13

    صبي الماء الساخن واخفضي الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم.

  • 17

    أذيبي الطحين في قليل من مرق اللحم ثم أضيفي الخليط إلى اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوام المرق سميك نسبياً ثم أضيفي البقدونس المفروم وقلبي مرة أخرى.

  • 21

    قدمي هذا الطبق مع المكرونة أو البطاطا المهروسة أو الأرز أو الفريك.