يخنة اللوبيا طبق لذيذ خاصة وان وصفات اللوبياء في المطبخ العربي قليلة ومحدودة ، فالوجبة المختارة اليوم مميزة وهي الكفتة مع اللوبياء الخضراء والبطاطا والإضافات الأخرى الشهية والمميزة لطبق يخنة اللوبيا .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي في وعاء (اللحمة مع البصل المفروم والفلفل الأسود وبودرة القرفة، والبقدونس)، حركيهم جيداً ليمتزجوا جيداً وقومي بصنع كرات صغيرة من المزيج.

  • 2

    سخني زيت النباتي في مقلاة، واقلي فيها الكرات لتصبح جميعها ذهبية اللون، ثم اضيفي البصل واقليه ليصبح طريّاً.

  • 3

    اضيفي اللوبياء، وحركيهم لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي التوابل جميعها، والبندورة ورب البندورة مع إضافة الكزبرة، واسكبي الماء الساخن ومكعبات الماجي.

  • 4

    اغلي المزيج جيداً، ثم اخفضي النار واتركيها لمدة 5 دقائق.

  • 5

    اضيفي بعد ذلك البطاطا، وغطي المزيج واغليه أيضاً على نار منخفضة لمدة بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح المكونات ناضجة.

  • 6

    قدميه مباشرةً وبجانبه الخبز أوطبقاً من الأرز.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بهذه الوصفة من مرق اللوبيا باللحم على الطريقة اللبنانية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!