يخنة اللحم كيتو .. يعتمد نظام الرجيم (الكيتو) على تناول الدهون بشكل عالي، اخترنا لك طريقة عمل طبخات اليخنة الشهية والطيبة، جربيها لتخسري وزنك بسرعة وبشكل صحي وآمن تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج كيتو
المقادير
- 900 جم فيليه اللحم (مقطع مكعبات متوسطة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- كوب الفطر (مقطع شرائح)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومقطع دوائر)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 6 كوب مرق اللحم (قليل الصوديوم)
- ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مطحونة)
خطوات التحضير
-
1
ضعي مكعبات اللحم في طبق ونشفيها بواسطة ورق المطبخ جيداً.
-
2
تبلي اللحم بالملح والفلفل.
-
3
ضعي الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ويتحمر ثم ازيلي اللحم وضعيه جانباً.
-
4
في نفس القدر أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذبل الخضار قليلاً.
-
5
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم وأعيدي اللحم وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
6
أضيفي المرق وعدلي الملح والفلفل وأضيفي الأعشاب واتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فيرجى إخبارنا بكيفية ظهور ذلك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!