يخنة الكيل الصحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف زيت جوز الهند إلى مقلاة كبيرة، على حرارة متوسّطة، ثمّ يوزع فرم البصل، ويقلى، مع التقليب لنحو دقيقتين أو حتى ملاحظة فوحان رائحته.

2. 2

   يضاف الثوم والزنجبيل، بالإضافة إلى خليط البهارات. تبقى المكوّنات على النار لنحو 30 ثانية مع التقليب، ثمّ يوزّع كلّ من فرم البندورة ومكعبات البطاطا في المقلاة، ويصب حليب جوز الهند. تقلّب المكونات حتّى تندمج ببعضها البعض.

3. 3

   تغطّى المقلاة، التي تدع على حرارة متوسّطة حتّى بدء الغليان. عندئذ، تخفض الحرارة، وتبقى المقلاة مغطّاة على النار، لنحو 20 دقيقة. يجب ملاحظة طراوة البطاطا الحلوة، بعد انقضاء الوقت المذكور.

4. 4

   للكينوا: يصبّ الماء في طنجرة صغيرة، ويسخن على حرارة متوسّطة. حين تفتر حرارة الماء، تضاف الكينو، وتبقى على النار لنحو 8 دقائق. ثمّ، تصفّى الكينوا، وتغسل بمياه الصنبور، حتى تبرد تماماً، وتصفّى مجدّداً.

5. 5

   طريقة التقديم: تخلط مكوّنات المقلاة الساخنة، مع أوراق الكايل والكينوا والحمص. وتوزّع على الأطباق الأربعة. تقدّم اليخنة، مع الخبز. وتزيّن بالسمسم الأسود (اختياري).

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس

مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .

2026-07-08

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

شاورما دجاج اليوم

شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي:  دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو

2026-07-08

خبز الشوفان بدون جلوتين

خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات

2026-07-08

تتبيلة دجاج مشوي على الفحم

تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي ، سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة شاهدي:  حضري تتبيلات الدجاج الشهية لشهر رمضان

2026-07-08

يخنة اللحم كيتو

يخنة اللحم كيتو .. يعتمد نظام الرجيم (الكيتو) على تناول الدهون بشكل عالي، اخترنا لك طريقة عمل طبخات اليخنة الشهية والطيبة، جربيها لتخسري وزنك بسرعة وبشكل صحي وآمن تعلمي أيضاً:  شوربة كريمة الدجاج كيتو

2026-07-08

مكرونة بشاميل

مكرونة بشاميل .. نقدم لكِ ألذ وصفات المكرونة الإيطالية، تعلمي الخطوات السهلة والدقيقة وقدميها على سفرة غداء اليوم بالطعم الأصلي والشهي تعلمي أيضاً:  الأرز بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور