يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو
وقت التحضير
53 دقيقة
وقت الطهي
160 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 160 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
900 جم
مكعبات لحم بقرى
-
1 جم
بصلة متوسطة الح
(مقطع مكعبات)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
44 كوب
4 ماء + 4 مكعب مرقة لحم
-
2 كوب
ماء اضافى اذا لزم الامر
-
6 ملعقة كبيرة
1 صلصة رسييرشاير
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل حلو
( بابريكا )
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
الكثير من الفلفل الأسود
-
0.5 ملعقة
صغيرة من السكر
-
4
جزر سميكة
(مقطع شرائح)
-
4
بطاطا كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
بقدونس مفروم
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت والزبدة في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي مكعبات اللحم علي دفعتين وقلبيها بحيث تأخذ اللون البنى من جميع الجهات ثم ارفعيهم جانبا .
-
5
في نفس الوعاء مكان اللحم أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة دقيقة أو اثنين حتى يلين ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
9
ثم أضيفي 4 كوب من الماء و4 مكعب مرق لحم .
-
13
ضعي مكعبات اللحم البقرى مرة أخرى في الوعاء .
-
17
تبلى المرق بصلصة رسيستيرشاير ومعجون أو صلصة الطماطم والملح والفلفل الاسود والسكر والبابريكا ثم اتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة هادئة لمدة ساعة ونصف الي ساعتين , اذا قل المرق أثناء الطهى أضيفي المزيد من الماء .
-
21
بعد ذلك أضيفي قطع الجزر والبطاطا ( يمكنكى اضافتهم بدون تقشير بعد غسلهم جيد جدا ) , اتركى الوعاء مغطى مرة ثانية علي درجة حرارة هادئة لمدة 30 دقيقة .
-
25
قدمى يخنة لحم البقر ساخن مع الارز الابيض والخبز مع تزيين الطبق بالبقدونس المفروم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو؟
يستغرق تحضير يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو حوالي 160 دقيقة.
ما هي مكونات يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 1 معلقة كبيرة زبدة ، 900 جرام مكعبات لحم بقرى ، 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ، 3 فصوص ثوم مفروم ، 4 كوب ماء + 4 مكعب مرقة لحم ، 2 كوب ماء اضافى اذا لزم الامر ، 1 معلقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير ، 2 معلقة كبيرة معجون طماطم ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل حلو ( بابريكا ) ، 1/2 معلقة صغيرة ملح ، الكثير من الفلفل الأسود ، معلقة ونصف صغيرة من السكر ، 4 جزر مقطع شرائح سميكة ، 4 بطاطا مقطع مكعبات كبيرة ، بقدونس مفروم ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة يخنى لحم البقر بالفلفل الحلو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.