يخنة البطاطا الحمراء بالرومى – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى اللحم الرومى المفروم فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وتبلى بالملح والفلفل الاسود والكمون وقلبي حتى ينضج .

2. 5

   عندما ينضج اللحم الرومى أضيفى البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الطماطم المهروسة وقلبي .

3. 9

   اضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – الماء – الكمون – البابريكا – ورق الغار – ملح – فلفل أسود ) وقلبي .

4. 13

   أخيرا أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى تصبح البطاطا طرية ( حوالى 25 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر ) , أضيفي ربع كوب من الماء اذا لزم الامر .

5. 17

   زينى يخنة البطاطا باللحم الرومى بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخن مع التورتيلا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 235 كالورى لكل كوب .