طريقة عمل يخنة البطاطا الحمراء بالرومى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة البطاطا الحمراء بالرومى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى اللحم الرومى المفروم فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وتبلى بالملح والفلفل الاسود والكمون وقلبي حتى ينضج .

  • 5

    عندما ينضج اللحم الرومى أضيفى البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الطماطم المهروسة وقلبي .

  • 9

    اضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – الماء – الكمون – البابريكا – ورق الغار – ملح – فلفل أسود ) وقلبي .

  • 13

    أخيرا أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى تصبح البطاطا طرية ( حوالى 25 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر ) , أضيفي ربع كوب من الماء اذا لزم الامر .

  • 17

    زينى يخنة البطاطا باللحم الرومى بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخن مع التورتيلا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 235 كالورى لكل كوب .