ايدام الدجاج والبطاطس طريقة شهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات وتقلى في الزيت الحامي ثم توضع على حدة.

2. 2

   في وعاء نضع القليل من الزيت وعندما يحمى نشوح قطع الدجاج لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي.

3. 3

   في هذه الأثناء نحضر الخلاط ونخلط البندورة مع الفليفلة الحارة والباردة ونخلطهم جيد.

4. 4

   في وعاء اخر على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل والزنجبيل والثوم لعدة دقايق حتى يدبلوا ثم نضيف البندورة المقطعة ونقلب لعدة دقايق وبعدها نضيفهم الى الدجاج ونقلب لعدة دقايق.

5. 5

   نسكب خليط البندورة فوق الدجاج ونضيف اليه ٢ كاس من الماء الساخن مع مكعب مرق الدجاج.

6. 6

   ثم نضيف معجون البندورة و البهارات المدونة في المقادير جميعها ونضيف البطاطا المقلية .

7. 7

   يعاد تتبيلها بالملح حسب الحاجة.

8. 8

   يغطى القدر ويترك على النار هادئة مدة نصف ساعة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ايدام البطاطس الهندي

ايدام البطاطس الهندي هي وصفة بسيطة وتقليدية تتكون من البطاطس وحبات الطماطم الصغيرة، يمكنك إضافة بعض أنواع الخضار المختلفة إليها لزيادة قيمتها الغذائية، يمكنك تشويح البطاطس في الزيت أولًا قبل طبخها ويمكنك وضعها نيئة. أيًا كانت الطريقة التي تحبين الإيدامبها فهي وصفة سريعة وسهلة.