ايدام جمبري هندي ... أعدي على سفرتك لوجبة غداء اليوم، أطيب وألذ وصفات الإيدام الشهية، وقدميه بجانب طبق من الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة، وتمتعي بالطعم الرائع والشهي مع أفراد عائلتك شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
المقادير
- 0.5 كيلو الجمبري
- 2 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل
- كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 0.5 كوب كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة الكاري
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة طماطم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
-
3
زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
-
4
اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
-
5
اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!