تزيين كيكة الكوخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 درجة ثم استخدمى 2 صينية الكيك سهلة الفتح وادهنيهم بمادة دهنية بشكل جيد .

2. 2

   قومى بتحضير الكيك : اخلطى كلا من خليط الكيك والملء والزيت والبيض بشكل جيد ثم وزعى الخليط علي الصنيتين واخبزى الكيك لمدة 30 الي 35 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى ويخرج نظيف .

3. 3

   ارفعى الكيك من الصينية واتركيه ليبرد تماما .

4. 7

   قومى بخلط البسكويت المفتفت جيدا مع الزبدة المذابة باستخدام وعاء الخلط الكهربائى , ثم ضعي طبقة البسكويت في صينية أخرى سهلة الفتح مبطنة بورق الألومنيوم .

5. 8

   وزعى البسكويت بشكل جيد واضغطى عليه جيدا ثم اخبزيه في الفرن 10 دقائق فقط حتى يتماسك .

6. 12

   بعد ذلك وزعى علي طبقة البسكويت 2 كوب من المارشميلو وضعيه تحت الشواية لمدة 2 الي 3 دقائق فقط حتى يأخذ اللون الجميل .

7. 16

   على الفور بعد تحميص أو شواء المارشميلو ضعي واحدة من الكيك (طبقة كيك ) فوقه واضغطى عليها جيدا .

8. 20

   لعمل المارشميلو بالشيكولاته : في وعاء زجاجى ضعي 2 كوب من المارشميلو وكريمة ورقائق الشيكولاته وأذيبهم في الميكروويف لمدة 30 ثانية علي درجة حرارة حتى تذوب الشيكولاته ثم قلبيهم معا بشكل جيد .

9. 28

   ثم ضعي الطبقة الأخرى والأخيرة من الكيك , واتركى الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .

10. 32

    بعد مرور الساعة قومى برفع الكيكة من الصينية بكل سهولة لأن الصينية سهلة الفتح .

11. 36

    بعد ذلك ابدئى بتغليف الكيكة من جميع الجهات بصوص الشيكولاته الجاهز , احتفظى بربع كوب تقريبا من صوص الشيكولاته لاستخدامه لاحقا .

12. 44

    اذا أردتى أن تعطي تأثير ثلاثى الأبعاد اخلطى جزء من عجينة السكر بحبيبات القوة السريعة وجزء اخر بالكاكاو وقلبيهم بحيث أن تكون الحبيبات ظاهرة .

13. 48

    ضعي الربع كوب المتبقى من صوص الشيكولاته في كيس التزيين أو أى كيس بلاستيكى مقوى وقومى بعمل فتحة صغيرة في طرفه .

14. 49

    ما بين كل طوبة أو حجر واخر ضعي صوص الشيكولاته , سوف يساهم في اعطاء الشكل الثلاثى الأبعاد .

15. 53

    علي سطح الكيك ضعي أعواد الكوكيز الدائرية مع تكسير القليل منها ووضعهم بشكل عشوائى .

16. 57

    زينى سطح الكيك بالحلوى الصلبة باللون البرتقالي ويمكن أيضا استخدام أوراق الجيلاتين واذابتها وتقلبيها مع القليل من اللون البرتقالي ثم فردها مرة أخرى علي شكل ورق وتركيها حتى تتجمد , بعد ذلك كسريها بشكل عشوائى .

17. 61

    يمكن أن تضعي حلوى باللون الأصفر فى وسط الكيكة أو ما بين الحلوى الصلبة لتعطى شكل النار , أيضا يمكن أن تنثري حول الكيكة سكاكر ملونة باللون الأخضر لتعطى شكل العشب (اختياري) .

18. 65

    قطعى الكيك وقدميه في شكله المذهل وطبقاته المتعددة .