تيراميسو كب كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف الماء المغلي مع الكاكاو ويحرك حتى يذوب ويتجانس ثم يترك حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة.

2. 2

   ينخل الطحين مع المواد الجافة ( البكينج بودر والملح).

3. 3

   توضع الزبد في وعاء الخلاط .

4. 4

   ويضاف السكر تدريجيا ونستمر بالخفق حتى يصبح كريمي يحتاج إلى حوالي 7-10 دقيقه .

5. 5

   نضيف البيض واحده تلو الأخرى حتى نحصل على خليط متجانس مع الفانيليا.

6. 6

   تخفف سرعة الخلاط ثم نضيف الطحين واللبن الخاثر بالتناوب مع الحليب الخاثر ثم نخلط حتى يتجانس.

7. 7

   نأخذ تقريبا ثلث الكميه ونضيف الكاكاو ونخلط بواسطة ملعقة خشبية.

8. 8

   نحضر أكواب الكب كيك ثم نضع كمية من الخليط الأبيض ونضع حوالي ملعقة من خليط الشيكولاتة.

9. 9

   يحمى الفرن على درجة حرارة 180 وتخبز لمدة 20 دقيقة.

10. 10

    تترك لتبرد تماما ثم تزين بالكريمة أو تحشى بالشيكولاتة .