تعلمي أسهل طريقة  تحضير تشيز كيك اللوتس وزينيها بسكويت اللوتس وصوص الشوكولاته أو الكراميل حسب الرغبة.

المقادير

  • - 60 غرام زبدة مذوبة
  • - 450 غرام جبن فيلادفيا
  • - 100 غرام سكر بودر
  • - 200 غرام كريمة مخفوقة
  • - 140 غرام بسكويت لوتس
  • - بسكويت لوتس كامل للتزيين
  • - 65 غرام كريمة لوتس مذوبة
  • - 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

خطوات التحضير

  • 1

    إدهني قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة بأي مادة دهنية وغلّفيه بورق الزبدة. 

  • 2

    ?في الخلاط المهربائي، إطحني بكسويت اللوتس. 

  • 3

    ?أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس. 

  • 4

    ?رصّي الخليط في قعر القالب. 

  • 5

    ?أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة. 

  • 6

    في وعاء، ضعي السكر مع جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. 

  • 7

    ?أخفقي المكونات حتى تتجانس. 

  • 8

    ?أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بواسطة سباتولا. 

  • 9

    ?أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت. 

  • 10

    ?ذوّبي كريمة اللوتس قليلاً في الميكرويف. 

  • 11

    ?أسكبي كريمة اللوتس عشوائياً على الحشوة. 

  • 12

    ?مرري عوداً خشبيّاً على المزيجين للحصول على شكل ماربل. 

  • 13

    ?أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لـ4 ساعات.