تشيز كيك القرع

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   لتحضير الحشوة : اخفقى كلا من الجبن الكريمى مع السكر و السكر البنى باستخدام المضرب الكهربائى حتى يتجانسوا .

2. 9

   ثم اضيفي لخليط الجبن هريس اليقطين واخفقى مرة أخرى .

3. 13

   ثم اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقى جيدا بعد كل اضافة .

4. 17

   أخيرا أضيفي (الكريمة – الفانيليا – القرفة – الملح ) واخفقى لمرة أخيرة .

5. 25

   غلفى صينية التشيز كيك بورق الفويل من القاعدة والجوانب ثم ضعى الصينية في صينية أكبر مملوءة بالماء المغلى واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 f لمدة ساعة تقريبا .

6. 29

   أوقفى حرارة الفرن ولكن اتركى الصينية بداخله لمدة ساعة أو ساعتين أو أكثر حتى تبرد تماما ثم انقلى التشيز كيك الى الثلاجة واتركيه لمدة ليلة كاملة .

7. 33

   وزعى صوص الكراميل المالح على سطح تشيز كيك القرع ثم قطعيه وقدميه فورا .