تشيلى كون كارني
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تشيلى كون كارني خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
900 جم
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 حبة
بصل صغيرة الحجم
-
1 ملعقة كبيرة
كمون
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 جم
حبة فلفل أحمر حار متوسط الح
(مفروم)
-
1 جم
حبة فلفل أحمرحلو متوسط الح
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
450 جم
طماطم معلبة
(مفروم)
-
زيت زيتون
-
450 جم
فاصوليا سوداء معلبة
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى كمية سخية من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والبصل والفلفل الأحمر الحار ويطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق .
-
5
أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر الحلو وتطهى لمدة 3 دقائق أخرى .
-
9
أضيفي اللحم المفروم ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى ثم تبليه بالكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود .
-
13
أضيفي الطماطم والفاصوليا السوداء وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد على نار عالية حتى تغلى ثم اتركى الوعاء مغطى عل نار منخفضة لمدة ساعة مع تفقد الماء من حين إلى آخر وإضافة المزيد إذا لزم الأمر .
-
17
ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي مسحوق الفلفل الاحمر الحار واتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تتغلغل النكهات قبل التقديم .
-
21
زينى التشيلى كون كارني المكسيكى بالكزبرة الخضراء المفرومة والجبن الشيدر المبشور أو الجبن الكريمى أو الغواكامولى ( سلطة الأفوكادو والطماطم ) ويشتهر تقديم هذا الطبق يوم 22 فبراير الذى يطلق عليه يوم التشيلى .
-
24
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال اللحم المفروم بكرات اللحم ( الكفتة ) ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 473 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشيلى كون كارني؟
يستغرق تحضير تشيلى كون كارني حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات تشيلى كون كارني؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 900 جرام لحم بقرى مفروم ، 1 حبة بصل صغيرة الحجم ، 1 ملعقة كبيرة كمون ، 4 فص ثوم مفروم ، 1 حبة فلفل أحمر حار متوسط الحجم مفروم ، 1 حبة فلفل أحمرحلو متوسط الحجم مفروم ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، 450 جرام طماطم مفرومة معلبة ، زيت زيتون ، 450 جرام فاصوليا سوداء معلبة ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة تشيلى كون كارني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.