طريقة عمل طريقه عمل تارت الكراميل بالموز للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقه عمل تارت الكراميل بالموز للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نكرمل اللبن المكثف، وكرمله اللبن المكثف المحلي تتم بطريقتين :

  • 2

    اما ان نضع العلبه وهي مغلقه في كسروله مملؤه بالماء بحيث يغطي الماء العلبه علي النار لمده ساعتين كاملتين

  • 3

    واذا نقصت الماء نضيف ماء ساخن حتي ﻻيقل مقدار الماء .

  • 4

    اونضع العلبه في اناء الضغط وهي مغلقه (محكمه الغلق)ونضع الماء في الاناء بحيث يغطي العلبه وعندما تغلي الماء نهدئ النار ونغطي الاناء لمده 40 دقيقه .

  • 5

    نحصل من الطريقتين علي كراميل اللبن المكثف وهو من احلي انواع الكراميل .

  • 6

    نذوب الزبده ونطحن البسكويت ونعجنهم سويا بقليل من الماء حتي تتكون عجينه سهله الفرد في صينيه التارت وندخلها الفرن من 8:10دقائق.

  • 7

    ثم نخرجها ونضع عليها كراميل اللبن المكثف ونفرده علي التارت  .

  • 8

    اذا لوحظ ان الكراميل عندما نفتح العلبه متماسك ممكن نفكه بقليل من اللبن الدافئ ونقلبه جيدا ونضعه علي البسكويت .

  • 9

    ثم نقطع الموز ونضعه فوق طبقه الكراميل ونضع للتزيين طبقه من الكريم شانتيه ونجملها اما بالشيكوﻻته المبشوره او قليل من الكراميل والمكسرات وتقدم.