طريقه عمل قطايف سهله وسريعه هندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع الطحين والملح، ثم نسخن السمنة ونسكبها على الطحين .

2. 2

   نحرك جيداً لتمتزج كالفتات، ثم نضيف الماء لتتشكل العجينة .

3. 3

   نعجن قليلاً لتصبح قاسية، ثم نترك العجينة لتستريح 15 دقيقة .

4. 4

   نجمع اللوز المفروم والسكر بالمقلاة على نار خفيفة حتى يذوب السكر .

5. 5

   نعجن العجين لدقيقة، ثم نقسمها 12 كرة، ونمدّها كشرائح دائرية 4 انش .

6. 6

   نضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها، ونرطب الحواف بالماء والطحين .

7. 7

   نلف شريحة العجينة على بعضها كنصف دائرة، ونحكم إغلاق الأطراف .

8. 8

   نسخن زيت القلي جيداً، وعندما يسخن نضع فيه الأقراص لتصبح ذهبية .

9. 9

   ننقل الأقراص لورق التنشيف، ونقدمها عندما تبرد مع القطر على وجهها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .