طريقة عمل طريقة تحضير ساندويتش الشاورما السوري بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة تحضير ساندويتش الشاورما السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
للعيش الصاج:
للشاورما:
- 2 كيلو ١⁄ صدر دجاج مسحّب، (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة ١ زيت
- ١ فلفل ملون، (مقطع)
- ١ بصلة صغيرة، (مفروم)
- 4 كوب ١⁄ خل
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- بصل بودرة
- ملعقة كبيرة ١ صلصة الطماطم
للمخلل:
- ١ خيار، مثل الشيبسي (مقطع)
- ملعقة ١ صغيره ملح
خطوات التحضير
-
1
في العجان او باليد، يخلط الدقيق، الملح والزيت ويعجن 3 دقائق بالماء للحصول علي عجينه ناشفه، تقطع كرات وتترك لترتاح 10 دقائق .
-
2
يرش الخيار بمعلقه الملح ويوضع في مصفاه ويترك جانياً.
-
3
للشاورمه، في مقلاة يسخن الزيت ويقلى الدجاج، يضاف البصل ثم الفلفل الالوان و الخل وتتبل بملح، فلفل وبودره البصل ثم تضاف الصلصه، تحرك وترفع من على النار.
-
4
تفرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق وترق جيداً ثم تخبز في مقلاة ساخنه جداً لمدة دقيقه على كل جانب.
-
5
علي كل رغيف، تدهن معلقه من المايونيز او التوميه وترص شرائح الخيار ثم توزع الشاورمه وتلف، تحمص في التوستر ثم تقدم.
هكذا تصنع شطيرة شاورما سورية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا صنعت هذه الشطيرة، فتأكد من مشاركة صورة على وسائل التواصل الاجتماعي ووسمناnowdlwaqty!