طريقة تحضير حلوى الزنجبيل المجفف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر الزنجبيل ونقطعه مكعبات صغيرة وننقعه بالماء ليوم كامل .

2. 2

   في اليوم التالي نصفي الزنجبيل من الماء جيداً .

3. 3

   نضع حبات الزنجبيل في طنجرة وفوقها السكر ونغمرها بالماء ونتركها حتى تغلي .

4. 4

   عند بدء الغليان نصب عصير الليمون ونتركها تغلي وتعقد على بعضها لساعة .

5. 5

   بعد الاستواء نصفيها من القطر في مصفاة ثم نجففها على قطعة قماش ونغمسها بالسكر الخشن ليحفظها ونتركها يومين لتنشف .

6. 6

   بهذه الطريقة نكون قد حصلنا حلى حبات كاندي لذيذة وصحية وبنفس الوقت علاجية وصحة وهنا .

7. 7

   ملاحظة: يمكن استخدام ماء النقع مع الشاي أو القرفة أو الليمون مذاقه لذيذ وفوائده كثيرة .