‏‫طريقة تحضير فاصوليا و رز السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً تحضير الفاصولياء :

2. 2

   ?تنقى الفاصولياء وتغسل وتنقع في الماء ليله كامله وتسلق وتصفى.

3. 3

   يقلب البصل في السمنة ثم نضيف اللحم والفاصولياء الى اللحم ونقلبهم معاً

4. 4

   ?تقشر البندورة وتفرم جيدأ بالخلاط وتضاف مع الفاصوليا الى اللحم

5. 5

   يترك خليط البندورة واللحم والفاصوليا مده ساعه حتى ينضج.

6. 6

   ? تضاف التوابل الى الفاصوليا ثم تترك على النار مدة ١٠دقائق.

7. 7

   ? أخيرا نضيف الكزبرة.

8. 8

   ثانياً تحضير الرز:

9. 9

   ? نضع السمن في قدر ونقلي الشعيرية لتصبح ذهبية اللون.

10. 10

    ? نضيف الرز بعد غسله ونقلبه مع الشعيرية ونضيف الماء.

11. 11

    ? نضيف الملح والفلفل وعند الغليان نتركه على نار هادئة ونغطي القدر ونتركه لينضج.

12. 12

    ? نسكب الرز والفاصولياء في أطباق التقديم.

13. 13

    ? ونقدم الوجبة ساخنة مع البصل الأخضر.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الفاصوليا بقدر الضغط

الفاصوليا بقدر الضغط ، طبق شوربة اللحم والفاصوليا الحمراء بقدر الضغط سريع وسهل للغاية، وهو مثالي لجميع من يفضل المأكولات الحارة الشهية فهو يحوي على الفلفل الأخضر الحار وبهار الفلفل الأحمر الحار ومخلل الفلفل الحار وغير ذلك من المكونات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل المدردرة

المدردة تشبه في اسمها المجدرة كما تشبهها من حيث المقادير وطريقة التحضير ، وتعود المدردرة تارييا الى مطبخ جبل الشوف في لبنان حيث تعود كل مكوناتها الى ما كانت تنبته الارض الزاراعية في تلك المنطقة من عدس ومكونات اخرى

2023-10-17

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن

صينية الباذنجان بالجبن بالفرن الذي يتم تحضيره كشرائح بطريقة الكرسبي المغمس بالطحين والبيض وفتات الخبز، ليتم دمجها سوياً بالفرن على شكل طبقات مغمسة بصلصة الفليلفة الحلوة والجبنة المذوبة، وتعتبر صينية الباذنجان بالجبن وصفة مناسبة للغداء .