طريقة البرجر المحشي جبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حطي اللحمة في بولة، ونحط عليه البيض والبقسماط والملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات وبودرة البصل، وتعجن باليد جيداً.

2. 2

   تشكل اللحمة أقراص متوسطة الحجم، ونحشيها بشرائح الجبنة، ونقفل عليها باللحمة كويس.

3. 3

   نسخن الطاسة أو الجريل وندهنها بالزيت، وترص عليها البرجر.

4. 4

   نقلب على الناحيتين لحدا ما يحمر، ونوطي النار شوية علشان يستوي.

5. 5

   نفتح الكايزر، وندهنه بالمايونيز والكاتشب.

6. 6

   نحط البرجر، ونحط عليه شرائح خس وبصل وطماطم زي ما تحبو.

7. 7

   وبصحة وهنا.