طريقة عمل ايس كريم سهله وسريعه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة مع التحريك المتقطع حتى تصبح بلون ذهبي غامق، ثم ننقلها لوعاء مناسب ونتركها لتبرد، وذلك لحوالي 20 دقيقة

2. 2

   نخفق الزبدة والسكر والملح حتى تصبح ناعمة وخفيفة القوام، ثم نضيف صفار البيض والفانيليا، ونخفق حتى تندمج المكونات تماماً

3. 3

   نضيف الكريمة الثقيلة والحليب بشكل بطيئ وهادئ، ونخفق حتى يختفي أي تكتل للخليط، ثم ننقل المكونات لوعاء مناسب، ونطهو على نار متوسطة تميل للعالية

4. 4

   نطهو مع التحريك المتقطع حتى يغلي، وعندئذ نخفض النار لدرجة متوسطة تميل للمنخفضة، ونستمر بالطهي مع التحريك المتقطع حتى ينضج الخليط ويغدو سميكاً

5. 5

   نصب المزيج في وعاء زجاجي ونتركه ليبرد 2-3 ساعة بالثلاجة، ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب، ونخفق بخفاقة اليد الكهربائية حتى يصبح كالكريما

6. 6

   ننقل الخليط الكريمي للثلاجة، ونبرده كي يصبح آيس كريم متماسك، ويمكنك تقديمه مع الفستق على سطحه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم سيمي فريدو بالخوخ

ايس كريم سيمي فريدو بالخوخ إيطالية من فئة الحلويات التي لا تحتاج الفرن بمكونات رئيسية من البيض والسكر والقشدة والكريمة، ويتم تناولها باردة بعد سكب شراب النكهة عليها، وتُقدم ايس كريم سيمي فريدو مع قطع وشراب الخوخ المحلاة .

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.

2023-10-17

ايس كريم الشمام طريقة سهلة وسريعة

ايس كريم الشمام السهل طريقة سريعة وسهلة لصنع آيس كريم فاكهة طازج يناسب أيام الصيف الساخنة، يسعد القلب ويثلجه بأبسط المكونات التي تضم الشمام، السكر، الكريمة وعصير الليمون، حضريه وقدميه لضيوفك.

2023-10-17

طريقة عمل مثلجات منزلية

مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .