طريقة عمل ايس كريم سهله وسريعه
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ايس كريم سهله وسريعه بالزبدة من أنواع البوظة الصلبة والقاسية مع نكهة دسمة ومشبعة بطعم الحليب المطبوخ الذي يتم تكثيفه مع صفار البيض على نار خفيفه ثم دعمه بالكريما حتى يغدو سميكاً مع الخفق النهائي قبل التبريد .
المقادير
-
8
صفار البيض
-
1 كوب
سكر بني
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
2.5 كوب
كريمة ثقيلة
-
8 ملعقة كبيرة
زبدة باردة
-
0.5 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
6 ملعقة كبيرة
1 مخلص الفانيليا
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,357 سعرة
- بروتين
- 11.1 جم
- دهون
- 124.6 جم
- كربوهيدرات
- 76.5 جم
- سكر
- 73.8 جم
- ألياف
- 4.2 جم
- ملح
- 1.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة مع التحريك المتقطع حتى تصبح بلون ذهبي غامق، ثم ننقلها لوعاء مناسب ونتركها لتبرد، وذلك لحوالي 20 دقيقة
-
2
نخفق الزبدة والسكر والملح حتى تصبح ناعمة وخفيفة القوام، ثم نضيف صفار البيض والفانيليا، ونخفق حتى تندمج المكونات تماماً
-
3
نضيف الكريمة الثقيلة والحليب بشكل بطيئ وهادئ، ونخفق حتى يختفي أي تكتل للخليط، ثم ننقل المكونات لوعاء مناسب، ونطهو على نار متوسطة تميل للعالية
-
4
نطهو مع التحريك المتقطع حتى يغلي، وعندئذ نخفض النار لدرجة متوسطة تميل للمنخفضة، ونستمر بالطهي مع التحريك المتقطع حتى ينضج الخليط ويغدو سميكاً
-
5
نصب المزيج في وعاء زجاجي ونتركه ليبرد 2-3 ساعة بالثلاجة، ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب، ونخفق بخفاقة اليد الكهربائية حتى يصبح كالكريما
-
6
ننقل الخليط الكريمي للثلاجة، ونبرده كي يصبح آيس كريم متماسك، ويمكنك تقديمه مع الفستق على سطحه
أصبح صنع الآيس كريم أمرًا سهلاً وسريعًا بهذه الوصفة البسيطة. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات وقليل من الوقت، وستحصل على آيس كريم لذيذ في أي وقت من الأوقات. شكرًا على القراءة، واستمتع بعلاجك الصيفي المفضل الجديد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ايس كريم سهله وسريعه؟
يستغرق تحضير ايس كريم سهله وسريعه حوالي 25 دقيقة (15 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ايس كريم سهله وسريعه؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 8 صفار البيض، 1كوب سكر بني، ½ ملعقة صغيرة ملح، 2 ½ كوب كريمة ثقيلة، 8ملعقة كبيرة زبدة باردة، ½ كوب حليب كامل الدسم، 1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا.
لكم شخص تكفي وصفة ايس كريم سهله وسريعه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ايس كريم منزلي سهل وسريع
ايس كريم منزلي سهل من اكثر الاشياء التي تبحث عنها ست البيت مع حلول فصل الصيف ، و تعتبر هذه الوصفة مناسبة جدا لك ولعائلتك وهي صحية ستغني اولادك عن شراء الايس كريم من السوق .
2026-07-08
طريقة عمل ايس كريم بالفواكه الطبيعية او المجمدة
ايس كريم بالفواكه المنعشة ، الغنية بفيتامين ج التي تشعرك بالانتعاش و الراحة النفسية في فصل الصيف الحار ، و يمكن تحضيره في المنزل بأدوات بسيطة و بطريقة سهلة و سريعة .
2026-07-08
طريقة عمل البوظة في المنزل
البوظة في المنزل ،ايس كريم سهل التحضير ولا يقاوم ، يجمد في الثلاجة طيلة الليل ثم تخرجيه قبل التقديم بخمس دقائق ، يتكون من الحليب و فتات الخبز و اللوز .
2026-07-08
طريقة عمل ايس كريم الليمون فى البيت
ايس كريم الليمون فى البيت ، جربي مغرفة من آيس كريم الليمون اللذيذ، آيس كريم منزلي الصنع، لا يحتاج فقط سوى لأربع مكونات بسيطة. يجمد لساعتين بالفريزر قبل التقديم، وسيفرح به أطفالك بالتأكيد.
2026-07-08
طريقة عمل ايس كريم سهل للاطفال
ايس كريم سهل للاطفال ، الجميع يحب المثلجات ويتناولوها بشكل دائم في أيام الصيف الحارة، لكن سيكون أفضل إن تم تحضيرها منزلياً بمكونات طبيعية وغير ضارة، جربي هذه الوصفة بالفاكهة الشهية وتمتعي مع عائلتك .
2026-07-08
طريقة عمل الايس كريم بالعسل
الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.
2026-07-08
طريقة عمل مثلجات منزلية
مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .
2026-07-08
طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع
ايس كريم شوكولاته سهل وسريع ، وصفة شهية من الآيس كريم تناسب أيام الصيف الحارة، تتكون من الشوكولاتة نصف الحلوة، مع الفانيلا، الحليب، السكر، صفار البيض والكريمة الثقيلة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.