طريقة عمل ايس كريم سهل جدا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، نضع كلاً من الكريمة والحليب والسكر والملح على نار هادئة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً . نبعد الوعاء عن الحرارة ونحضر وعاءً آخر ونخلط صفار البيض . وأثناء خفق البيض باستمرار نضيف ثلث الكريمة الساخنة للبيض بالتدريج، وبعد ذلك نعيد المزيج بالكامل إلى الوعاء ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح سميكاً .

2. 2

   ننخل المزيج في وعاء آخر ونتركه حتى يبرد بحرارة الغرفة، ثم نغطيه ونضعه في التبريد لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة . نخضّ المزيج في آلة صنع الآيس كريم وتكون جاهزة للتقديم فوراً .

3. 3

   آيس كريم الفراولة

4. 4

   نصنع الوصفة الأساسية دون إضافة الحليب . نخلط في الخلاط 1 رطل فراولة و 3 ملاعق كبار سكر و ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون ورشة ملح . نحرك المكونات جيداً ثم نضعها في التبريد .

5. 5

   آيس كريم الشوكولا

6. 6

   نضع ¾ كوب كريمة و3 ملاعق كبار بودرة الكاكاو على نار هادئة . نضع 1 كوب شوكولا مقطعة في وعاء ونسكب كريمة الكاكاو الساخنة فوق القطع ونحرك حتى تذوب تماماً .

7. 7

   نخلط 1 ونصف كوب حليب و ¾ كوب سكر، وفي وعاء آخر نخلط مزيج الشوكولا مع ¾ كوب كريمة سائلة و 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونضيف هذه المكونات إلى الحليب والسكر ونمزجها جيداً ثم نضعها في التبريد .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم بالحليب السائل

الايس كريم من الحلويات التي لا نستغني عنها في فصل الصيف لذا نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعمل ايس كريم الحليب بدون ماكينة في البيت دون شرائها جاهزة بخلط الحليب والسكر والفانيليا ووضعها في الثلاجة حتى تتجمد ثم يمكن للأطفال والكبار في العائلة الاستمتاع بتناولها معاً .

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم بالموز دايت

ايس كريم بالموز دايت ، مكونان فقط لتحضير طبق حلوى بسيط، وغاية في الطيبة. شرائح الموز مع رشات القرفة التي تمنحها نفساً زكياً. آيس كريم من الموز والقرفة وصفة سريعة .

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم الفانيليا بالخوخ

ايس كريم الفانيليا بالخوخ ، لكل عشاق آيس كريم الفانيليا نقدم في هذه الوصفة مكونات جديدة تضفي مذاقاً رائعاً على المثلجات وبطريقة جديدة حيث نحمّر الخوخ ونحمص البندق في الفرن مع السكر ونزين ببرش الشوكولاته الشهية .