طريقة عمل يخنة الفول الاخضر باللحمة

يخنة الفول الاخضر باللحمة وهو من الاطباق المشهورة في حماه وعادة ما يحضر في فصل الربيع بموسم الفول وطبق يخنة الفول الاخضر باللحمة عبارة عن فول اخضر ولحمة موزات مطبوخ بصوص الثوم والبصل والبهارات الغنية ويقدم عادة مع الرز واليكم الطريقة

المقادير

مقادير يخنة الفول الاخضر باللحمة :

• 1 كيلو لحمة موزات
• 0.5 كيلو فول اخضر
• 2 كوب ماء
• 1 بصلة (كبير الحجم)
• 5 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

خطوات التحضير

• 1

  طريقة تحضير يخنة الفول الاخضر باللحمة :

• 2

  نحضر الفول اولا فنختار قرون الفول الصغيرة والطرية ونغسلها جيدا ونقطعها الى اقسام متوسطة الحجم

• 3

  في قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصل المقطع لقطع صغيرة وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

• 4

  نضيف اللحمة الموزات المقطعة الى مكعبات كبيرة للبصل ونشوحها قليلا الى ان يتغير لونها

• 5

  نضيف كمية الماء الى اللحمة والبصل ونحرك المكونات جيدا

• 6

  نضيف الفلفل الاسود والملح والبهارات الى اللحمة ونتركها نصف ساعة الى ان تنضج اللحمة

• 7

  بعد مضي نصف ساعة نضيف الثوم المهروس الى اللحمة ونحرك المكونات جيدا

• 8

  نضيف الفول الاخضر الى اللحمة والبصل والثوم وندعها 15 دقيقة الى ان ينضج الفول الاخضر

• 9

  عند التاكد من ان يخنة الفول الاخضر باللحمة اصبحت ناضجة نسكبها في طبق ونقدم بجانبها الرز ويصبح طبق يخنة الفول باللحمة جاهز للتقديم

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.