طريقة عمل تتبيلة سمك بالزبادي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تتبيلة سمك بالزبادي ، وجبة السمك بالفرن من الأطباق المفضلة في فصل الشتاء وهذه الوصفة مميزة لأنه يتم تتبيل فيليه السمك بصلصة رائعة تحتوي على الزبادي والتي تعطي الفيليه نكهة قوية وشهية إضافة إلى نكهات التوابل والليمون والثوم والأوريغانو والكمون والفلفل الأفرنجي .
المقادير
-
1 كوب
زبادي يوناني
-
1
برش ليمونة
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم ناعم)
-
3 ملعقة كبيرة
أوراق أوريغانو
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أفرنجي
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
1.5 رطل
فيليه سمك الفرخ
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
8
بصل أخضر
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط في صينية الفرن كلاً من برش وعصير الليمون واللبن الزبادي والثوم والأوريغانو والكمون والفلفل الأفرنجي والملح والفلفل ونحرك التوابل جيداً ثم نضيف فيليه السمك ونتبله بالخليط ثم نغطي الصينية بالنايلون ونضعها في البراد لمدة ساعة .
-
2
نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت .
-
3
نحمي مقلاة يمكن وضعها في الفرن على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الزيت والبصل الأخضر ونحرك لمدة دقيقة ثم نبعدهم قليلاً ونضع السمك إلى جانبهم في المقلاة ونرش السمك بالملح والفلفل الأسود ثم نضع المقلاة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك جيداً .
-
4
نقدم فيليه السمك المتبل بصلصة الزبادي ونرش عليه زيت البصل الأخضر .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تتبيلة سمك بالزبادي؟
يستغرق تحضير تتبيلة سمك بالزبادي حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تتبيلة سمك بالزبادي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كوب زبادي يوناني، برش 1 ليمونة، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم، 3 ملعقة كبيرة أوراق أوريغانو طازجة، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي مطحون، ½ ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 1 ½ رطل فيليه سمك الفرخ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 8 بصل أخضر مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة تتبيلة سمك بالزبادي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.