طريقة عمل مشروب الدوم الرمضانى بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروب الدوم الرمضانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم دوم مكسر.
- كوب من السكر . (حسب الذوق)
- 8 كوب من الماء.
خطوات التحضير
-
1
يُنقع الدوم في الماء طوال الليل وفي حالة إرتفاع درجة حرارة الجو يُفضل وضعه في المبرد .
-
2
?يُوضع الدوم المنقوع على نار متوسطة ويضاف إليه السكر مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر .
-
3
عند الغليان يُرفع الدوم من على النار و يُترك ليبرد ثم يُصفى بمصفاة دقيقة .
