طريقة عمل ترايفل التوت والمسكربون

خطوات التحضير

1. 1

   بإستخدام مضرب بيض يدوي يخفق صفار البيض والسكر معاً في طبق متوسط الحجم حتى يصبح خفيف وهشة ثم يضاف إضافة 1/2 ملعقة شاي من شراب البندق ويخفق حتى يصبح سلس ثم يضاف المسكربون و بإستخدام ملعقة معدنية يقلب بلطف حتى تمتزج تماماً .

2. 2

   بإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 8 سم يقطع الكيك دوائر ويدهن أربعة دوائر بقليل من شراب البندق المتبقي ويوضع في ضع في قاعدة أربعة أكواب تقديم سعة الكوب 1 كوب ويوضع عليه نصف التوت بالتساوي و يوضع عليه نصف خليط المسكربون .

3. 3

   نواصل وضع الطبقات مع باقي التوت المتبقية وخليط مسكربون والكيك مع الإنتهاء بطبقة من المسكربون .