تورتة المارينج بالشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة و الفانيلا ثم اخلطي الكاكاو مع جزء لتحصلي على كريمة بيضاء و بني

  • 2

    اخلطي الزيت مع اللبن ثم ضيفي البيض و الفانيليا والسكر وقلبيهم جيدا

  • 3

    اخلطي البيكنج بودر و رشة الملح مع الدقيق ثم ضيفيهم بالتدريج

  • 4

    ضيفي الكاكاو واخلطيهم جيدا ثم ضعي الخليط في قالب الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180

  • 5

    اتركيها لتبرد ثم اقسميها الى 3 اجزاء ثم احشيها بالكريمة المخفوقة البيضا والبني مع المارينج وقدميها

  • 6

    طريقة عمل المارينجاخفقي بياض البيض مع رشة الملح و السكر في العجانة لمدة 10 دقائق

  • 7

    طريقة عمل المارينج

  • 8

    ضيفي الفانيلا واستمري في الخفق حتى يكون فوم متماسك يشبه الكريمة المخفوقة

  • 9

    اقسمي الكمية وضيفي الكاكاو على جزء من الخليط واخفقيه جيدا ليصبح جزء ابيض واخر بالشيكولاتة

  • 10

    ضعي الخليط في كيس حلواني ثم شكليه على ورقة زبدة وادخليه الفرن على درجة حرارة 120 و اتركيه حتى ينضج ويجف