طريقة عمل تورتة الآيس كريم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق البيض و الفانيليا فى المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين ثم يضاف اليه السكر و يخفق على أعلى سرعة لمدة ربع ساعة.

2. 2

   ?يصب خليط البيض فى وعاء عميق حين يخلط الدقيق و البيكنج باودر و النشا فى وعاء آخر ثم يضافوا على خليط البيض تدريجياً مع التقليب بملعقة خشبية.

3. 3

   تصب العجين فى صينية الكيك و تترك فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

4. 4

   تخرج الصينية من الفرن بعد أن تبرد و توضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات.

5. 5

   ثم تقسم الكيك بعد اخراجها من الثلاجة لثلاثة قطع.

6. 6

   يفرش ورق القصدير فى صينية و يوضع عليه الجزء السفلى من الكيك و يفرد عليه آيس كريم الشيكولاتة ثم توضع عليه الجزء الأوسط من الكيك .

7. 7

   توضع فى الفريزر و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر و يفرد على السطح آيس كريم الفانيليا و يوضع عليها الجزء الأخير من الكيك.

8. 8

   توضع فى الفريزر و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر و تزين بالكريم شانتيه و قطع الشيكولاتة و المكسرات.

9. 9

   توضع فى الثلاجة يوماً كاملاً و تقدم مثلجة.