طريقة عمل تورلي باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمى البصل و الكرفس و الجزر والكرات و شوحيهم مع السمنة فى الحلة

2. 2

   ضيفى اليها الثوم المفروم و اللحمة و اتركيه لمدة 5 دقائق بدون تقليب

3. 3

   ضيفى اليها الزعتر الفريش و جوزة الطيب وبهارات و الكمون

4. 4

   قطعى الخضار و ضيفيه الى الحلة مع المرقة و للورى و حبهان

5. 5

   ضيفى اليها الكزبرة الخضراء و اتركيها حتى تتسبك ثم ارفعيها فى الطاجن و ضيفيه الى الباذنجان المقلى

6. 6

   ادخليه الفرن و اتركيه حتى ينضج تماما ثم قدميه بالهنا