طريقة عمل تبولة الكسكسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبولة الكسكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب ماء
- 0.75 كوب كسكسي غير مطبوخ
- 0.5 ملعقة ملح
- 2 كوب طماطم (مقطع)
- 0.75 كوب 1 خيار مقشر و ناعم (مقطع)
- 1 كوب بصلة حمراء (مقطع)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب نعناع (مفروم)
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب رمان (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يغلى كوب من الماء في وعاء مع الملح ثم تصب فوق كمية الكسكسي.
-
2
?يغطى الكسكسي لمدة 5 دقائق ثم ينقل الى طبق متوسط، ويحرك بالشوكة.
-
3
?تقطع الطماطم وبقية المكونات قطع صغيرة، ثم توضع في طبق تقديم التبولة، تتبل بالليمون وزيت الزيتون.
-
4
يضاف الرمان وتخلط المكونات مع الكسكسي بلطف.
-
5
?يفضل وضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتجانس المكونات .