طريقة عمل طباخ روحو باللحمة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طباخ روحو من المأكولات السورية التي تعتمد على مجموعة خضروات تطبخ مع بعضها بوجود اللحم وتسمى طباخ روحو لأنها تطبخ بنفسها وهي لذيذة جدا
المقادير
-
كيلو
باذنجان مقشر و لمكعبات
(مقطع)
-
كيلو
بندورة لمكعبات
(مقطع)
-
0.5 كيلو
لحمة
(راس العصفور)
-
بصلة كبيرة
-
ملعقة كبيرة
سمنة
-
ملعقة كبيرة
نعنع يابس
-
ملعقة كبيرة
رب البندورة
-
ملعقة
عصير ليمون
-
حبة
عشر توم
-
ملح وفلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر مناسب الحجم نضع البصل والسمن واللحم والباذنجان والبندورة والملح والفلفل وكوب ماء ،
-
2
يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة
-
3
ثم نضيف عليه الثوم المهروس والنعنع اليابس ورب البندورة وعصير الليمون ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق
-
4
يمكن اضافة الكوسا او استبدال الباذنجان بالكوسا
-
5
يقدم مع الارز بشعيرية او البرغل بشعيرية
وهذا كل ما في الأمر! طريقة عمل طباخ روجو هي طريقة رائعة لطهي اللحوم، وهي أيضًا بسيطة جدًا. أتمنى أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة، وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طباخ روحو باللحمة؟
يستغرق تحضير طباخ روحو باللحمة حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طباخ روحو باللحمة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: كيلو باذنجان مقشر ومقطع لمكعبات، كيلو بندورة مقطع لمكعبات، نصف كيلو لحمة (راس العصفور)، بصلة كبيرة، ملعقة كبيرة سمنة، ملعقة كبيرة نعنع يابس، ملعقة كبيرة رب البندورة، ملعقة عصير ليمون، عشر حبات توم، ملح وفلفل اسود.
لكم شخص تكفي وصفة طباخ روحو باللحمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.