طريقة عمل تارت سوفليه الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى مقادير العجينة وإعجنيها بماء بارد لتتماسك ثم ضعيها فى الثلاجة لترتاح لمدة ليلة

2. 2

   إفرديها فى صينية وضعى علىيها ورق زبدة وفول جاف جاف حتى لا تعلو

3. 3

   الحشو :

4. 4

   شوحى الدجاج مع البصل فى الزيت على النار

5. 5

   أضيفى الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والبابريكا

6. 6

   اضيفى الجبنة الشيدر وقلبى

7. 7

   أضيفى الطماطم والفلفل الألوان والمايونيز

8. 8

   ضعى الحشوة فى التارت بعد نضجه

9. 9

   السوفليه :

10. 10

    إخلطى الزبدة مع الدقيق

11. 11

    أضيفى اللبن والكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود

12. 12

    أبعدى الخليط عن النار وأضيفى الجبنة الشيدر المبشورة وصفار البيض وقلبى برفق

13. 13

    إخفقى بياض البيض مع رشة ملح وإضيفيه وقلبى برفق

14. 14

    ضعى خليط السوفليه على الحشو وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج وزينى الوجة بالفلفل لألوان وقدميها

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل جلاش بالدجاج و المشمش

جلاش بالدجاج و المشمش