طريقة عمل ​تارت البلوبيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القاعدةتخفق الزبدة مع السكر والدقيق والملح للحصول على خليط رملي

2. 2

   القاعدة

3. 3

   يضاف البيض والفانيليا ويخفق الخليط للحصول على عجين متماسك

4. 4

   يفرد العجين في قالب تارت ويخبز مع وضع طبقة من البقول حتى الحصول على أطراف ذهبية

5. 5

   تزال طبقة البقول ويخبز مرة أخرى حتى تمام النضج

6. 6

   حشو الكاستردتضاف الكريمة على النار حتى الغليان

7. 7

   حشو الكاسترد

8. 8

   يخفق صفار البيض وروح اللوز ويضاف الدقيق

9. 9

   تضاف نصف كمية الكريمة على خليط صفار البيض مع الخفق

10. 10

    يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الجزء المتبقي من الكريمة مع الخفق للحصول على قوام متماسك

11. 11

    يصب الخليط داخل التارت ويساوى ويترك ليبرد

12. 12

    حشو البلوبيرييضاف البلوبيري مع الماء على النار حتى الغليان

13. 13

    حشو البلوبيري

14. 14

    يقلب النشا مع السكر ويضاف للخليط

15. 15

    يترك على النار لمدة ١٠ دقائق

16. 16

    يضاف حشو التارت فوق طبقة الكاسترد